138-1755-8347 亨耀為您提供全新設(shè)備。炸鴨子爐自從問世以來深受廣大客戶的好評，炸鴨爐多功能炸鴨子爐是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而制，炸鴨爐整體不銹鋼材料制作，自動電子定時，自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓不銹鋼炸鴨子爐原理臺面設(shè)計成油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。電氣兩用炸鴨子爐經(jīng)該機(jī)壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，能夠保持食物的原有營養(yǎng)成分。該機(jī)可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。該機(jī)器可單獨用電，也可在沒有380V電的情況下使用220V家用照明電煤氣輔助加熱使用，適用于壓力炸鴨子爐飯店食堂及個體戶使用。具有消耗低、無污染，使用方便，效率高、經(jīng)久而用等特點。 采用的不銹鋼材料制作，保持臺面干凈清潔。臺面設(shè)計導(dǎo)油槽，避免臺面油外流的缺點。有自動控溫，定時，定溫，自動控壓排氣功能。可單獨用電，有電氣配合使用，適用范圍更廣 主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，張英茶油鴨，福建千里香爆烤鴨，南京爆烤鴨，不銹鋼炸鴨子爐重慶麻辣炸鴨，江西口水鴨，上海啤酒炸鴨，賣旺炸鴨，聚食坊爆烤鴨，靈芝爆烤鴨，芝麻爆烤鴨，等多種爆烤鴨、雞等產(chǎn)品。還可用于其他肉制品及蔬菜等產(chǎn)品的炸制。把前門打開，把隨機(jī)附帶的油箱放在鍋下面的放油處，關(guān)閉多功能炸鴨子爐鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì)，，處理干凈，放水晾干，在關(guān)閉鍋下放油閥，把油箱內(nèi)水倒掉，放回電氣兩用炸鴨子爐原處。鍋內(nèi)放入鋼藍(lán)，加入植物油約30kg。按通電源開關(guān)燈亮，把溫度選擇鈕設(shè)定到120℃，按通加溫?zé)袅粒亙?nèi)開始加溫，溫度若達(dá)到所設(shè)定的溫度時，加溫開關(guān)指示燈會自動熄滅，，此時即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓力炸鴨子爐壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。每日油炸完畢打開鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，在把國內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時，把沉淀物處理掉。 在使用燃?xì)庹啝t之前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。炸鴨爐所用氣罐必須多功能炸鴨子爐裝隨機(jī)配用的的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放危險品，以免爆炸。在炸鴨爐操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)庹啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的的燃燒熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點開關(guān)，關(guān)閉不銹鋼炸鴨子爐氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c火。使用時必須接好安全保護(hù)接地線。在使用燃?xì)庹啝t的房間內(nèi)電氣兩用炸鴨子爐，必須通風(fēng)條件很好。嚴(yán)禁漏氣及違章使用。整體采用不銹剛材使用料精制而成，具有電子定時、自動控溫、自動控氣排氣，超壓保險等功能，體積小，無污染，能源消耗低，方便使用，經(jīng)久耐用等特點，適用于肉、雞壓力炸鴨子爐鴨魚類的壓力油炸。詳情請來電咨詢，我們將為您提供真誠的服務(wù)。 馬利斌 扣扣：3299765828 138-1755-8347