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采用真空攪拌混合工藝可以在攪拌混合的過程中，將所攪拌物料中和水中的空氣和氧氣抽空，這樣可以增加所攪拌物品的彈性及食品內部網絡的緊密度，降低所攪拌物料中的氧氣含量及酶的活性，看起來更透亮、更有韌性感和嚼勁度。使所攪拌物料具有彈性強、添加料均勻等特點。
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面條烏冬面生鮮面濕面真空和面機
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- 聯系人姓名：張杰
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北京歐德奧科技發展有限公司
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