觸摸屏點菜系統(tǒng)跟PDA點菜系統(tǒng)類似，也是利用計算機局域網(wǎng)作為骨架,采用觸摸屏作為用戶終端,具有主服務(wù)器為數(shù)據(jù)庫和管理軟件所構(gòu)成的用于餐飲業(yè)的計算機系統(tǒng).它可用于各類酒店和餐館。而且使用方法簡便，在餐廳安裝觸摸屏點菜系統(tǒng)以后服務(wù)員只要經(jīng)過短暫的培訓(xùn)就可以熟悉整個操作流程.由于操作流程簡單,這就使餐桌的利用率得到提高，增加了整個餐廳的流動量.由于全部過程都是電腦控制,這就可以避免人為的資金流失和其他方面的損失,而且能夠使餐廳經(jīng)理們迅速的了解營業(yè)情況,并根據(jù)具體情況作出決策. 整個系統(tǒng)包括:觸摸屏點菜模塊、出品臺控制模塊、收銀模塊、經(jīng)理查詢模塊 －－－－－－－－－－－－－－功能模塊說明－－－－－－－－－－－－ 觸摸屏點菜模塊： 　　通過觸摸屏模塊的操作，服務(wù)員可方便使用系統(tǒng)為顧客點菜、加菜，并即時的把數(shù)據(jù)傳到出品臺。然后出品臺根據(jù)客人所點的菜單迅速出品，而且所有的操作數(shù)據(jù)都儲存在后臺的數(shù)據(jù)庫中，以備查詢。 功能有： l 開臺 2 點菜 3 刪除 4 上傳 出品臺控制模塊： 　　出品臺主要是控制物品的出品，根據(jù)觸摸屏模塊上客人點的菜打印出來送到各個具體的出品地點,這種操作改變了以往服務(wù)員手寫單的形式,避免了漏單的情況。這里還可以實現(xiàn)當(dāng)菜已經(jīng)上傳，觸摸屏上無法退菜的時候退菜操作,并增加了贈送菜的功能，使管理功能更加強大,使用更方便。 主要功能有: l 打印 2 增菜 3 退菜 4 數(shù)據(jù)刷新 5 查詢物品出品情況 6 觸摸屏管理 7 物品操作 收銀臺模塊： 收銀臺是對客人的消費進(jìn)行結(jié)帳。并把消費記錄存入數(shù)據(jù)庫中，以便日后查詢和做日結(jié)和月結(jié)之用。在這里還可以查詢房間的使用狀態(tài)。 主要功能有：　　　　　 l 買單 2 結(jié)帳 3 查詢 4 日結(jié) 5 房間狀態(tài)查詢 經(jīng)理查詢模塊: 　　經(jīng)理查詢是經(jīng)理級的管理人員提供的管理模塊，酒店管理人員在這里可以方便快速的知道本店每天或者每月的消費情況，也可以隨時的查看本店的各種報表，并根據(jù)這些報表可以快速的制訂出各種管理方案。象酒店這種服務(wù)性質(zhì)的行業(yè)，顧客喜歡，顧客的滿意程度直接關(guān)系著酒店的業(yè)績，所以能隨時的了解顧客的需求是非常重要的。這個經(jīng)理查詢模塊就是處于這樣的考慮而為經(jīng)理們量身定做的。 主要功能有： 1.今日消費查詢 2.熱點分析 3.分類統(tǒng)計 4.贈送情況 5.供應(yīng)商情況 6.物品價格查詢 7.款項查詢 8.物品價格調(diào)整 9.人事管理 10.月結(jié) 11.操作日志 12.房間使用率 13.訂房情況