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“櫻花自動炒菜機(jī)”第五代機(jī)器人自動炒菜機(jī)具有“世界美食自
動烹飪”的美稱。它不僅實(shí)現(xiàn)了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、燉
、煲等中式烹飪技術(shù)的智能化，還可以輕松做出意大利、希臘、法國、
泰國、墨西哥、加勒比海等世界各地風(fēng)味菜肴。“同和裕”第五代機(jī)器
人自動炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受
到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無
油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味。這才是我
每天喜歡不斷地“炒”的原因。“櫻花自動炒菜機(jī)”第五代機(jī)器人自動
炒菜機(jī)的研制成功，讓全世界的人們享受自動化的廚房生活成為現(xiàn)實(shí)。
炒菜機(jī)三大系統(tǒng)，突破人工烹飪
首先，“櫻花自動炒菜機(jī)”第五代機(jī)器人自動炒菜機(jī)有一個自動攪
拌系統(tǒng)。它由同步轉(zhuǎn)動器和流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪
拌器通過KSD探溫，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時，攪拌器會根據(jù)不同質(zhì)體的
菜肴進(jìn)行適度的攪拌。通過自動攪拌系統(tǒng)完成自動烹飪的工作。
其次，“櫻花自動炒菜機(jī)”第五代機(jī)器人自動炒菜機(jī)采用數(shù)碼控制
的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器采取譜射方式加熱，對肉食品的熱滲
透極強(qiáng)；下加熱器通過傳導(dǎo)方式加熱，主要對蔬菜進(jìn)行滲透。根據(jù)上下
加熱器的不同特性，由數(shù)碼控制對不同菜料進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放，達(dá)到
恰到好處的火候，使得菜肴不會燒糊，也不會半生不熟。
再次，“櫻花自動炒菜機(jī)”第五代機(jī)器人自動炒菜機(jī)裝有鼓氣系統(tǒng)
。在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性補(bǔ)氣，確保菜色鮮亮。通常飯店里
的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內(nèi)
的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是
就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。
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