（1）先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸鍋的缺陷，自動(dòng)過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
（2）油溫、水溫自動(dòng)控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。
（3）本機(jī)的自動(dòng)過濾系統(tǒng)能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無須頻繁換油，節(jié)油效率高。
（4）先進(jìn)的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出。
（5）本機(jī)連續(xù)工作提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
使用范圍：
該設(shè)備自動(dòng)化程度高，適用于休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、丸子、鍋巴等高端客戶的批量生產(chǎn)。
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