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2014年秋季大蒜種子中國農科院培育的優良大蒜種子大蒜種子新品種脫毒大蒜種子金育3號：
“金育3號”是在金鄉紅皮蒜SF-3生長優勢基礎上優先選育的新大蒜新品種，屬雜交系大蒜，耐寒、抗病、抗重茬。是金鄉主要推廣應用的大蒜新品種，推廣速度快，推廣面積大。該品種生育期226天左右，為蒜頭和蒜薹兼用品種，蒜頭大、蒜皮紫紅色、蒜皮厚結實不宜散瓣，耐運輸、蒜瓣夾心少，個頭美觀，品質優，氨基酸、大蒜素、維生素、明顯優于普通大蒜，且不易感染病毒，商品性能好。種植后出苗齊，蒜桿粗壯，葉色濃綠，抽苔整齊，蒜薹青綠圓脆。該品種珠高80cm-90cm左右，根系發達，生長強勢，假徑粗大，一般2.5cm-3cm；葉片上沖,長相清秀，莖桿強壯，直立挺拔，葉片寬、厚、長，較大葉寬4.5-5cm,較大葉長70cm，在大蒜膨大期可保持9-10片功能葉，且葉尖無干枯現象，活桿、活葉、活根成熟；蒜苔產量高，抽苔齊，畝產蒜苔一般800斤到1000斤左右，較高可達1200斤；蒜頭大，蒜頭直徑6-7.5公分左右，較大直徑可達12.5公分。畝產鮮蒜3000公斤，可達3500公斤以上。是目前國內產量較高、質量較好、推廣面積的紫紅皮大蒜新品種，市場需求大，是目前我國大蒜出口及內銷的主要品種之一。
