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儀器結構：1．棱鏡座 2.檢測棱鏡 3.蓋板 4.調節(jié)螺絲 5.鏡筒和手柄 6.視度調節(jié)手輪 7.目鏡
折光儀是根據(jù)不同濃度的液體具有不同的折射率這一原理設計而成的。它具有快速、準確、重量輕、體積小等優(yōu)點。
使用方法：打開蓋板（3），用軟布仔細擦凈檢測棱鏡（2）。取待測溶液數(shù)滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進光板（3）對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節(jié)手輪（6），使視場的藍白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。
適用范圍：
適用于豆制品加工企業(yè)領域。
測量范圍：糖（brix)0~32% 豆?jié){0~25% 小刻度值：糖0.2% 豆?jié){0.5%
本品內部帶有溫度補償裝置，溫度自動補償范圍10℃~30℃，免去了查看溫補表來修正
的麻煩。
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