近日網(wǎng)上一則“長(zhǎng)期接觸油煙可至癌”的話題，引起了人們的廣泛關(guān)注，該貼子稱，經(jīng)腫瘤研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中老年女性因長(zhǎng)期接觸廚房油煙，患肺癌的幾率增加了2至3倍，據(jù)調(diào)查，在這些平時(shí)不吸煙的女性患肺癌的因素中，有60%以上的女性長(zhǎng)期接觸油煙，有30%以上的女性經(jīng)常用高溫煎炸食物，而且廚房的門窗通風(fēng)不佳。 更有網(wǎng)爆出，做飯一小時(shí)等于吸半包煙？油煙真有那么可怕？到底這話的可信度有，對(duì)此廣東醫(yī)科大外科主治醫(yī)師表示，近幾年女性患肺癌的機(jī)率缺實(shí)有所增高，增高了10%左右，但并不能說(shuō)明全是廚房油煙所導(dǎo)致的，可能是免疫力的下降、心理方面等多種原因?qū)е碌模荒芷娴恼J(rèn)定是某一因素造成的。 不過(guò)炒菜時(shí)的油煙確實(shí)對(duì)身體不好，尤其對(duì)呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)危害較大，而且廚房油煙里面含有大量的致癌因素，曾經(jīng)有做過(guò)試驗(yàn)，如果油加熱到150度，就會(huì)產(chǎn)生——丙烯醛。丙烯醛有對(duì)眼睛、呼吸道和咽喉粘膜的刺激較大，可能會(huì)引起鼻炎、咽喉發(fā)炎和氣管炎等疾病。 而菜子油和大豆油加熱到270度時(shí)，產(chǎn)生的油霧凝聚物就可能導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，可能致癌。有些人還喜歡燒菜時(shí)讓油燃燒起來(lái)，這時(shí)油溫可達(dá)到350℃，這種情況下更有害健康，除了可能誘發(fā)呼吸道疾病外，同樣有潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，如果油已經(jīng)冒煙，說(shuō)明油溫已經(jīng)達(dá)到極限了，這時(shí)油煙中的有害物質(zhì)是較大的。 可是飯不能不吃吧，樣才能降低油煙對(duì)身體的危害呢？那就要選擇好的油煙機(jī)了，康德利餐飲設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的免拆洗環(huán)保油煙機(jī)對(duì)油煙處理效果特別好，大量油煙被吸入機(jī)體內(nèi)，油煙吸入噴霧室進(jìn)行變性處理，混合氣液進(jìn)入分離器完成氣液分離，收集到了大量的循環(huán)液，可直接清洗油膩的地板和機(jī)體外部，循環(huán)液經(jīng)過(guò)加工可以制作出肥皂，后排出油煙機(jī)的是清新的空氣。這樣既免除了對(duì)人體的傷害，對(duì)環(huán)境也沒有造成污染，還可以循環(huán)再利用，還不用拆洗，油煙的危害不容忽視，我公司的免拆洗環(huán)保油機(jī)還您一個(gè)健康干凈舒適的生活環(huán)境。