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閩產大黃魚鮑魚稱霸天下
省水產加工流通協會相關負責人表示，我省水產品出口總量能位居，得益于得天獨厚的地理位置。我省沿海屬亞熱帶海洋和大陸架淺海，良好的水溫和水質等自然條件，適合多數魚類繁殖生長。
除了得天獨厚的地理位置，也離不開福建漁業加強自身品牌建設。福建漁業品牌不斷練好內功。從育種、養殖到加工，福建省近年來大力培育大黃魚、石斑魚、對蝦、鮑魚等優勢品種，建設一批水產健康養殖示范場和高標準“菜籃子”產品生產基地，并通過推廣水產品溯源制度等進一步提量。
目前，我省的鮑魚與大黃魚出口量也位居全國。
“世界鮑魚看中國，中國鮑魚看福建，福建鮑魚看連江。”這是中國鮑魚行業中廣為流傳的一句話，足以顯示連江在全國鮑魚產業中舉足輕重的地位。
十多年前，連江全縣的鮑魚產量不過數千噸;2010年，年產量已經突破15000噸;2011年，達到22787噸;連江縣鮑魚行業協會初步預計，今年產量將超過30000噸，出口量位居全國。
“寧德市是我國較大的大黃魚生產、出口基地，去年產大黃魚7萬多噸，占全國的80%;今年出口大黃魚1萬多噸，占全國的70%。”寧德漁業協會秘書長韓承義表示，中國的大黃魚出口主要靠我省以及浙江的溫州，但去年浙江溫州僅1000噸左右。目前寧德大黃魚出口市場遍布歐洲、美洲、東南亞、澳洲、非洲等。
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