（五)維護(hù)、保貉 ①設(shè)備要定人、定期維護(hù)、保養(yǎng)，以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命和正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間。 ②購(gòu)買時(shí)，應(yīng)注意設(shè)備的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷商有元條件承擔(dān)維修的責(zé)任。有些設(shè)備，如國(guó)內(nèi)沒(méi)有定點(diǎn)維修點(diǎn)，一旦出現(xiàn)故 障，只能報(bào)廢。 ⑦設(shè)備中容易損耗的部件配件或備用零配件。 (六)節(jié)能 生產(chǎn)商或經(jīng)銷商虛能及時(shí)提供軍 ①設(shè)備的功率大小應(yīng)根據(jù)廚房的生產(chǎn)量來(lái)確定。 ②應(yīng)選擇熱效率高、能源利用率高、能量消耗低的設(shè)備。意外，較好選用能使用兩種能源的設(shè)備。 另外，在采購(gòu)設(shè)備時(shí)還要考慮到設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、外觀、實(shí)用、噪音、污染等問(wèn)題。 綜上所述．我們認(rèn)為不銹鋼廚房設(shè)備采購(gòu)的要求應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)：技術(shù)L要先進(jìn)．經(jīng)濟(jì)上要合理．操作要方便易學(xué)，能．低消耗，易清潔，易保養(yǎng)，壽命長(zhǎng)。 現(xiàn)在的廚房用具和家電市場(chǎng)的發(fā)展越來(lái)越大,廚房用具和設(shè)備也越來(lái)越多樣化,抽油煙機(jī)是每個(gè)廚房女性關(guān)注。面對(duì)性格外各種抽油煙機(jī)讓人們不知道從里開(kāi)始。在選擇吸煙機(jī)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn): 首先,抽油煙機(jī)的外觀很重,要選購(gòu)一個(gè)集成結(jié)構(gòu)的無(wú)接縫的抽油煙機(jī)。傳統(tǒng)的吸油是薄的形狀,和吸煙的壞的影響。傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)是很難清潔,還要拆洗洗一年一次,抽油煙機(jī)后會(huì)影響拆洗、吸油的效果將大大降低。抽油煙機(jī)是必要的在廚具,方便清潔或自身清潔是非常重要的。 第二,是時(shí)候當(dāng)注意買抽油煙機(jī)注意電機(jī)的質(zhì)量。和售后,年度清洗抽油煙機(jī)是一個(gè)很大的支出,如果免費(fèi)更換機(jī)油每年凈,也是一個(gè)很好的服務(wù)。選購(gòu)抽油煙機(jī),一般企業(yè)質(zhì)量和質(zhì)量很高,不僅提供量的產(chǎn)品,還可以提供的售后服務(wù),消除后顧之憂使用過(guò)程中的在未來(lái)!