山東鮮奶吧設(shè)備-奶吧消毒機(jī)-巴氏殺菌機(jī)廠 【操作規(guī)程】 1、巴氏殺菌機(jī)分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機(jī)組形式）； 2、殺菌時(shí)，打開計(jì)時(shí)器和加熱按鈕，并設(shè)定好溫度，時(shí)間到會停止加熱或報(bào)警； 3、冷卻時(shí)，外通冷卻水，自下而上循環(huán)，也可夾套加水通過制冷機(jī)冷卻，制冷機(jī)冷卻保持出水口開啟，防止水溫度降低形成夾套真空，制冷設(shè)備可用戶自配； 4、殺菌操作，靠近殺菌罐分上（循環(huán)）、下（出料）和放料三個(gè)閥門，殺菌時(shí)，開啟上、下閥門，間斷性開啟離心泵對牛奶進(jìn)行循環(huán)加熱，經(jīng)過泵循環(huán)可使鮮奶口感更佳，并起均勻物料溫度的作用，每次循環(huán)5分鐘左右，次數(shù)根據(jù)工藝需要定； 5、冷卻操作，靠近冷卻罐分上、下和物料三個(gè)閥門，其操作類似殺菌操作，冷卻通過下進(jìn)水，上出水方式，進(jìn)水速度通過球閥控制，外可以配合冷卻桶使用，可以循環(huán)用水； 6、鮮奶進(jìn)料可以選擇進(jìn)料桶離心泵進(jìn)料，或通過外運(yùn)輸牛奶桶無菌進(jìn)行對接進(jìn)料； 7、具體不清楚地方可以和廠家直接聯(lián)系，功能產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以根據(jù)要求定制或升級。 【巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)】： 1、設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合衛(wèi)生部門要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)； 2、衛(wèi)生級泵循環(huán)； 3、蒸汽加熱和電加熱供選擇； 4、罐結(jié)構(gòu)：三層帶夾套，法蘭蓋，聚氨酯作為隔熱材料； 5、外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻； 6、山東諸城巴氏殺菌機(jī)配有兩個(gè)罐，一個(gè)罐殺菌，一個(gè)罐冷卻，可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn) 7、本產(chǎn)品具有殺菌效果好，噪音小，溫度可調(diào)、經(jīng)久耐用，安全，溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便； 8、有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動方便，維修方便等特點(diǎn)。鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時(shí)飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品。 9、榮豐機(jī)械公司可根據(jù)用戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造。