長治面食加盟培訓，西面來風面食一根一碗,扯起來真帶勁！ 西面來風扯面連鎖：讓創業更簡單！ 創業艱難百戰多，在創業過程中，選擇一個合適的項目是成功的一半。許多新手創業者都知道，餐飲業是適合大眾創業的行業，但單打獨斗開設餐廳，顯然要面對重重難題，此 時，餐飲品牌連鎖加盟成了捷有效的創業方式，其中，以中國傳統扯面為主營項的“西面來風”連鎖餐廳，因成功的品牌運作模式、營養美味的產品體系、 全方位加盟商培養計劃，備受投資商青睞，成為中式餐飲連鎖，刷新了我國餐飲加盟創業成功率。 開店的要旨就是選址，劉國勝親自跑遍了哈爾濱的大街小巷，蹲守在大街小巷，研究個路口人群密集，個小區人口眾多，確定了新區社區開店的思路，既有穩定的顧客群，又能有良好的經營環境，便于今后的連鎖發展。 劉國勝以他精明的商業頭腦考慮，將家店選在了開發區贛水路，并特地請來了做外腦服務的公司做了詳細的策劃和籌備。果然，開業天就贏得了滿堂紅，300多人的大廳完全坐不下，大家對西面來風的陜西扯面贊不絕口，很多人寧愿排著隊等候也不愿錯過一碗扯面。 西面來風餐飲管理有限公司成立于2009年，公司成立以來，至今，已在東北及河北地區，擁有直營餐廳和連鎖加盟店五十多家，公司以中國傳統面食陜西特色“扯面”為市場定位, 同時引入QSC國際管理公司營運模式，采用直營連鎖加經營的方式拓展市場，以集中化生產，標準化產品經營來持續保障食品的質量，并為每一位顧客提供捷的用餐服務和 愉悅的用餐體驗為較高理想。公司自主研發的扯面機組，攻克扯面“標準化” 難題，實現整個中式快餐業“工業化生產”“無需廚師”“統一品質”的夙愿，模式成熟，復制簡 單，在創業指導方面，“西面來風”對沒有經驗的投資者，除了指導選址、裝修、制作美食等技藝之外，還對加盟商實行有效培訓，教授營銷技巧、服務技巧。許多加盟商表示， “西面來風”產品改革創新速度十分快，每季有新品上市，而且每樣新品都十分熱銷。 “西面來風”負責人表示，通過技術創新，既利于加盟店的復制和穩定，同時又提高了技術壁壘，減少了跟風和模仿，了“西面來風”在市場的上流地位，從源頭加盟商 利益。除此之外，“西面來風”還致力于“風味創新”，在傳統“扯面”的基礎上添加現代烹飪技巧，使得美食更符合現代人口味，“西面來風”總部還會根據各加盟商的地域性 ，創造獨特的風味菜品，使“西面來風”美食與中國各個地域的飲食習慣相對接，并快速實現本土化，為合作者源源不斷提供后方支援。目前，“西面來風”已正式點亮了面食小 吃新亮點，成功引爆了餐飲加盟業財富火山，更高調贊揚，“西面來風”為本世紀杰出的小本經營項目 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關 能保持較大的程度，即保持適當的平 為。這個范圍稱作發酵耐力。而當面團在發酵期間還未達到較高擴展以前，產氣量便已達到大程度，則氣體產生再多也無法將面團膨脹到較大體積，因為面筋韌性過強，而當面 團到達發酵階段的較高擴展階段時，即保氣力較大時，產氣量已下降，也不能使面團膨脹到較大體積，做出的面包體積小，組織不良，顆粒粗。這種情況下，補救方法可在面團攪 拌時添加少量蛋白質分解酶以加快面筋的軟化程度，使氣體的氣室能膨脹或加入含有淀粉酶的物質如麥芽糖麥芽粉等，以延長產氣能力，適應面團在發酵期間的擴展。當面團在發 酵期間的擴展比氣體產生快時，雖然面團擴展達到程度，但因沒有足夠的氣體，面團也無法膨脹到較大體積，做出的面團體積也小， 長治面食加盟培訓，西面來風面食一根一碗,扯起來真帶勁！