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山東熱銷甜面醬用曲精（曲種） 黃豆醬用曲精（曲種）價格行情 甜面醬用曲種使用方法說明 醬油曲精醬用曲精 豆瓣醬甜面醬用曲種市場價 甜面醬用曲精曲種錢 玉園醬用曲精，質量
產品用途：主要用于甜面醬、豆瓣醬、東北大醬等醬類制品的生產制曲接種。
醬用曲精特性：醬用曲精采用具有較高糖化力的優良米曲霉菌種，種培養、精制而成，生長速度快，質量穩定，成曲酶系較全、活力較高；產品醬香濃郁，鮮甜可口，品質高端。
規格質量：200克/袋，孢子數≥200億/克（干基）。
醬用曲精用量：一般按原料的萬分之四添加，即1噸原料使用曲精400克。
使用方法：先把醬用曲精與適量的面粉或冷卻的熟料混合均勻，再接入到冷卻至40℃以下熟料中，混合均勻后移入曲房進行制曲；品溫控制在32～36℃，室溫控制在32～26℃，濕度90%左右；制曲時間，厚層通風制曲24～30小時，薄層制曲36～48小時，其間翻曲1～32次；成曲結塊密實，色澤白色或略顯黃綠色。
保存方法：醬用曲精是活性的休眠態微生物，宜保藏在陰涼干燥處，嚴禁存放于日曬、高溫、潮濕環境，保質期8個月（25℃以下）。
濟寧玉園生物科技有限公司主要生產和研發各類調味品、食品和酒類發酵菌種、菌劑，產品包含八大類近100個品種。我公司成立20多年以來，始終本著科研立企、銳意創新、服務企業、合作共贏的精神，堅持誠信、共贏的經營理念，真誠為新老客戶提供、的產品和服務，贏得了客戶廣泛好評與贊譽，在業內樹立了良好的口碑！熱忱歡迎廣大新老客戶前來洽談選購！
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