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目前我公司在中山市地方區(qū)已經(jīng)承包多家中外資企業(yè)職工食堂，就餐人數(shù)達近萬人。均采用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一采購的方式，從人力資源到物資材料都相互調(diào)配，從而節(jié)約資源、降低成本，實現(xiàn)更的服務(wù)。力爭打造中山食堂品牌！真誠與您合作是我們的期待，我們將以熱情周到的服務(wù),完善的膳食供應(yīng)，與您共創(chuàng)美好的明天！
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排骨燜帶魚
主料：帶魚
輔料：排骨、油菜心、香菇、冬筍
調(diào)料：八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、淀粉
烹制方法：
1、將排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調(diào)料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊；
2、帶魚洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調(diào)味后放入帶魚，燜3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。
特點：香濃味厚，有特殊的味道聚排骨帶魚的香味于一身。
