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北京藍夢楓葉制冷設備有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售于一體的商用制冷設備制造企業。嚴格的質量控制體系和現代化的管理方式，加上一線生產技術工人嚴格的培訓，確保生產的每一臺產品高品質。
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主要產品：冷藏柜、超市冷柜、風幕柜、熟食柜、島柜、生鮮柜、保鮮柜、冷藏展示柜、冷藏陳列柜、冷藏保鮮柜、冰臺 、點菜柜、保鮮點菜柜、保鮮展示柜、保鮮陳列柜、制冷展示柜、制冷保鮮柜、玻璃門陳列柜、食品冷藏保鮮陳列柜、鮮花保鮮柜、蔬菜保鮮柜、水果保鮮柜、蛋糕柜、冰淇淋柜 、冰粥柜、超市不銹鋼設備，不銹鋼工作臺、廚房冰箱等系列制冷設備。 冷藏柜的要求是將待貯食品快速降至規定溫度。維護被運輸食品的品質和延長貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經預冷處理后的食品應迅速置入低溫環境中貯藏。
1、預冷。預冷是食品在長途運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法。 因制冷機性能、庫容大小和內外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內波動。一般而言, 溫度允許的變化范圍與貯藏期限。冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上。食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。如入庫時食品的溫度與庫溫的差異、制冷機的效能與庫容、庫內空氣流通情況、堆碼方式。
2、溫度的控制。冷藏柜參數，不同的食品具有不同的適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響。食品品種及成熟度等。入庫時應合理堆碼，根據實際情況調節庫溫；出庫前需采用逐步升溫方法，以免因內外溫差大，而造成食物外表凝結水珠。
3、濕度的控制。冷庫常因蒸發器大量吸熱而不斷地在其上結附冰霜。致使庫內濕度常低于食品貯藏對濕度的要求。可以采用增大蒸發器面積、減少結霜，裝置噴霧設備或自動噴濕器來調節冷庫內濕度。另外，當因貨物出入頻繁，使庫內相對濕度增大時，可裝置吸濕器吸濕，并加強冷庫管理，嚴格控制貨物和人員的頻繁出入。
