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1987年從國外引進，現已在全國各地推廣養殖，集中于廣東等地。
體形與一般青蛙相似。個體比本地青蛙大，但比牛蛙小，較大個體500克左右。蛙體扁平，頭小巨扁，鼓膜不很發達，眼小突出，前肢較小，后肢粗大發達，不善于跳躍。
養殖池的建造
要求選擇在水質清新、水源豐富、無污染、易排易灌的地點，同時光照條件好、避風向陽、交通方便而環境安靜。可采取壟式養殖（即一半為水溝一半為壟地）。一般面積50-60，設置壟寬2-3m、溝寬2m、溝深30cm。按一壟一溝為單元式養殖池用網片隔開，網片用木樁或竹桿扎牢固定起來，網片高1.5-2m，每個單元蛙池開一個活動門，便于人進出管理。
