名貴山珍—青川高山細(xì)木耳 　　青川黑木耳具有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，有潤(rùn)肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品，被定為“黑木耳質(zhì)標(biāo)”。因其生長(zhǎng)特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而與銀耳齊名，是同類(lèi)黑耳中無(wú)法相比的。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚，色澤深遂，細(xì)質(zhì)滑美，柔而不膩，味道清香，無(wú)污染等諸多特點(diǎn)，被全國(guó)列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣，被批準(zhǔn)為出口，大量出口日本、東南亞等許多，現(xiàn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。青川高山細(xì)木耳主要生長(zhǎng)于“青川黑木耳”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)內(nèi)，海拔在1600米以上的高寒青杠樹(shù)上，其干品朵小、肉厚、單片、外形美觀，浸泡后發(fā)脹率高，食用脆嫩可口，味道鮮美是的山珍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，為古代帝王獨(dú)享之佳品，可食、可補(bǔ)，自古以來(lái)就是我國(guó)的食用菌和藥用菌，黑木耳的膠質(zhì)體有助于把殘留在人們消化系統(tǒng)中的灰塵、雜質(zhì)集中起來(lái)排除體外，有很好的醫(yī)療和藥物作用。中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，素有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱(chēng)之為“中餐中的“黑色瑰寶”。 【本品特點(diǎn)】 細(xì)質(zhì)滑美、柔而不膩、青杠椴木生長(zhǎng)。 【食療作用】 其性平甘，能活血化淤，益氣強(qiáng)身，子實(shí)體富含膠質(zhì)，有潤(rùn)腸、清肺的功能，其中所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化的特性，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明黑木耳具有增強(qiáng)人體免疫力的功效。 【食用方法】 取木耳適量，用溫?zé)崴?，漲后濾干用少許食鹽搓揉，再用清水沖凈，加肉炒、熘、爆或煮燙均可。 【營(yíng)養(yǎng)成分】 青川黑木耳是青川縣天然特產(chǎn)，也是我國(guó)的特產(chǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量較高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量較高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量多的，它也是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類(lèi)相當(dāng)，鐵比肉類(lèi)高10倍，鈣是肉類(lèi)的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上；它還含有多種有益氨基酸和微量元素，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中”。100克黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分為：含水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克。 　　四川廣元青川縣素有“山珍之在青川”的美譽(yù)，黑木耳、香菇等特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美，深受消費(fèi)者親睞。青川黑木耳、天麻獲質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，被四川省行政管理局認(rèn)定為“四川省商標(biāo)”；青川的木耳、香菇等8個(gè)“森林蔬菜”原料基地被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地”。青川縣是全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣，山珍資源豐富，被定為“黑木耳質(zhì)標(biāo)”的青川木耳，“天然保鮮品”的香菇，“真菌之花”的竹蓀，“山菜之花”的蕨菜等綠色食品享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，是全國(guó)森林蔬菜八強(qiáng)縣和干菜食用菌基地縣。 　　四川川嶺蓯珍食品有限公司，是四川一家經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)品、山產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品為主的集種植、收購(gòu)、銷(xiāo)售于一體的新型企業(yè)。公司立足于四川省的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，主營(yíng)：食用菌山珍、牦牛肉干、山野菜、林果產(chǎn)品、蛋禽產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、鮮蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、蜂蜜產(chǎn)品的購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。 　　公司旗下自有品牌“蓯珍”系列土特產(chǎn)品以精美的包裝、的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是豐富餐桌、健康養(yǎng)生、辦事送禮、節(jié)日送禮、旅游購(gòu)物、單位團(tuán)購(gòu)、饋贈(zèng)親朋的佳品，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位。公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。土特產(chǎn)是一種相對(duì)稀缺的資源，它牽動(dòng)著我們每一個(gè)人思鄉(xiāng)故土的情結(jié)；商品不僅是一種商品，更是一種文化、一種思念、一種情懷。從“思故土情結(jié)，品家鄉(xiāng)風(fēng)味”的“禮”文化出發(fā)，止于至善，健康至上，深挖土特產(chǎn)文化，從而讓土特產(chǎn)商品，帶給消費(fèi)者更明確的特產(chǎn)區(qū)域性指引及商品文化的導(dǎo)向，滿足消費(fèi)者對(duì)土特產(chǎn)內(nèi)在文化屬性的心理需求。 　 　　公司一直以來(lái)堅(jiān)持以綠色無(wú)公害食品為宗旨，與各地的土特產(chǎn)基地保持緊密聯(lián)系，在豐富品種的同時(shí)，注重產(chǎn)品品質(zhì)，除要求產(chǎn)品具有濃郁地方特色外，只選擇無(wú)公害或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格檢測(cè)、監(jiān)控關(guān)，確保消費(fèi)者的安全食用。同時(shí)公司遵循市場(chǎng)規(guī)律，服務(wù)、合格的價(jià)格，在“打綠色牌，走特色路”的方針指引下，秉承“綠色養(yǎng)生