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單眼低湯爐產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品名稱： 12\15kw煲湯爐
電磁爐品牌：華道
型號：mdc-15kw-b
顏色分類：不銹鋼色
適用功能： 蒸煮 火鍋 燒水
電磁爐面板類型：平面微晶面板
磁爐功率：12\15kw
售后服務(wù)：全國聯(lián)保3年
操作方式：磁控型
火力檔位：5檔
防水功能：有
熱效率：95%
毛重：約60kg
凈重：約50kg
使用壽命：5萬小時
產(chǎn)品尺寸：700*800*（600 650）
單眼低湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在賽戈電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當(dāng)磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。
單眼低湯爐簡介
低湯爐，又名矮湯爐、低湯灶、矮湯灶、矮腳爐、煲湯爐、煮湯爐、湯爐。這是一種廣泛應(yīng)用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。
低，是指爐子的結(jié)構(gòu)，常規(guī)的食堂灶臺，像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等，操作臺面的高度一般在800mm 。而低湯爐的臺面高度比通常的食堂灶臺要低20~40公分，所以前面加了一個“低”或者“矮”字。
湯，是指灶臺的用處，主要是用來熬湯，但也有人用它來燉肉，或者煮面條。
根據(jù)所使用的能源不同，低湯爐分為燃油低湯爐、燃?xì)獾蜏珷t和電磁低湯爐。海為電磁低湯爐就屬于后者，是目前先進(jìn)、、也是的低湯爐臺。
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