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大連烘焙原料-涼爽香草冰激凌
焙客烘焙銷售大連蛋糕，同時也提供為數(shù)不多的大連蛋糕DIY制作，讓您在制作的工程后享受自己的勝利果實(shí)。今天焙客教您制作涼爽的香草冰激凌。想了解更多關(guān)于大連西點(diǎn)培訓(xùn)的詳情請?jiān)L問：http://www.beikehongbei.com/。
主料：奶油一筒，牛奶225ml，雞蛋三個，白糖40克，香草糖漿少許。
香草冰激凌的做法步驟：
1.將奶油放到冰箱冷藏室解凍，將雞蛋只取蛋黃，放到大碗里，放40克白糖，用打蛋器攪拌均勻，然后放上牛奶攪拌均勻。
2. 將攪拌好的雞蛋牛奶混合液放到小鍋中，開小的火慢慢的加熱，要不停的攪拌，防止粘鍋！攪拌至蛋液濃稠的時候就關(guān)火！（特別提示：千萬千萬不能開鍋呀！我次就是煮開了，全放了雞蛋湯了，也就全浪費(fèi)了）煮好以后成這樣就可以了，要在室溫下完全放涼。
3. 將解凍好的鮮奶油拿出來，倒在一個小盆里，用打蛋器將奶油完全打發(fā)！（沒有電動的就用手動的吧，我就是用手打的，反正有的是力氣，就用吧）將完全冷卻的蛋液和鮮奶完全混合，加上香草糖漿（沒有就不加了，做成原味的），攪拌均勻。
4. 蓋上保鮮膜，放到冰箱冷凍室里，每隔三十分鐘左右就完全攪拌一次（還用打蛋器攪拌，比較均勻）大概攪拌五到六次就可以了，冷凍好就可以了。
這樣涼爽的香草冰激凌就制作完成了。焙客烘焙提供大連烘焙原料，的烘焙原料是您美味西點(diǎn)的點(diǎn)睛之處。想了解更多關(guān)于大連巧克力DIY的信息請?jiān)L問：http://www.beikehongbei.com/
